Польза и вред молотого имбиря для организма

Одним из самых полезных растений, которые использует человек на протяжении многих веков, является имбирь, поэтому рассмотрим какие полезные свойства имеет корень имбиря для организма взрослых и детей, какой у него состав и лечебные свойства, противопоказания к применению, а также как его можно употреблять и правильно выбирать при покупке.

Чем полезен имбирь для организма человека? Состав корня имбиря

Лечебные свойства имбиря можно перечислять очень долгое время, его уже многие года используют для профилактики многих заболеваний, а также и для их лечения, корень имбиря широко используется, как в сыром виде, так и в виде порошка (молотый), не менее популярен и маринованный имбирь. Большой выбор полезных свойств корня имбиря обусловлен его уникальным составом, так как в нем содержатся многие важные аминокислоты, витамины, микро- и макроэлементы, благодаря которым имбирь укреплять иммунитет человека.

В составе корня имбиря содержаться такие витамины, как C, A, витамины группы B, а также такие микроэлементы, как калий, натрий, кальций, магний, железо, а также различные аминокислоты.

Калорийность свежего корня имбиря

Корень имбиря является низкокалорийным продуктом, не зря его так любят использовать для похудения в различных диетах.

Калорийность свежего имбиря составляет 80 калорий на 100 грамм продукта.

Полезные свойства имбиря

Имбирь обладает уникальным сочетанием вкусовых и лекарственных свойств, подобных сочетаний нет ни в одной другой специи. Порой даже общепризнанные лечебные растения уступают ему в своих полезных свойствах.

Как лечебное средство, имбирь обладает большим списком полезных свойств:

  • Обладает обезболивающим, противовоспалительным, рассасывающим, спазмолитическим, ветрогонным, возбуждающим, заживляющим, потогонным, тонизирующим, бактерицидным, желчегонным, антибактериальным действием.
  • Имеет сильное антиоксидантное и успокоительное воздействие, укрепляет иммунитет, хорошо защищает от паразитов, задерживает рост бактерий, используется при глистных заболеваниях.
  • Пища с имбирем становится более легкой, она лучше усваивается и принимает слегка острый, пряный вкус.
  • Питает весь организм, оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему. Систематическое употребление имбиря в пищу, в небольших количествах, повышает внутреннее тепло, увеличивает аппетит, стимулирует пищеварение и образование желудочного сока, улучшает секрецию желудка, эффективен при несварении, отрыжке, язвенной болезни желудка.
  • Эффективен при простудных заболеваниях: простуде, гриппе, кашле, застойных явлениях в легких, синусите, также хорошо помогает при боли в горле, обладает отхаркивающим действием, а заваренные измельченные корни хорошо согревают тело.
  • Имбирь – отличное средство от множества аллергических и кожных заболеваний, а также от бронхиальной астмы.
  • Он эффективен при различного рода болях в животе, при кишечных, почечных, желчных коликах.
  • Его употребляют при метеоризме, для прекращения поноса и для нейтрализации вредного воздействия животных ядов, его также используют при отравлении грибами.
  • Снижает количество холестерина в крови.
  • Обладает легким слабительным средством.
  • Уменьшает боли вызванные заболеванием суставов, используется при ревматизме, артрозах и артритах, отеках, растяжениях, мышечных болях.
  • Кожура корня имбиря имеет мочегонный эффект и стимулирует образование слюны.
  • Позволяет снять судороги во время менструации.
  • Является прекрасным средством от умственной или физической усталости, которое поможет вам преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы.
  • Его используют также при параличе и желтухе.
  • Стимулирует работу щитовидной железы.
  • Улучшает мозговое кровообращение, это укрепляет сосуды и улучшает обучаемость и память, снижает артериальное давление, помогает в лечении атеросклероза.
  • Имбирь очень эффективен в борьбе со старением организма, кроме того, он способствует повышению потенции, помогает при лечении бесплодия, повышает тонус матки и половое возбуждение.
  • Это лучшее средство от шлаков и токсинов, плохо переварившихся отходов пищи, которые, откладываются в клетках тела и отравляют весь организм, что в итоге приводит к различным болезням.
  • Очень популярно применение имбиря для похудения, так как он имеет свойство ускорять обмен веществ.
  • Эффективен против «морской» болезни (он снимает не только тошноту, но и головокружение, слабость), так же применяется для снятия признаков токсикоза во время беременности.
  • Полезно применять для профилактики рака и формирования злокачественных опухолей.
  • Если после еды пожевать свежий имбирный корень, он на долгое время сделает ваше дыхание свежим и избавит от множества проблем в полости рта.
  • Имбирь используется, чтобы облегчить проявление выгодных свойств других трав в сборе.
  • Имбирное масло применяется в косметологии и ароматерапии.

Чем полезен имбирь для женщин

Главное полезное свойство имбиря, которое знают многие женщины, состоит в том, что он способен уменьшать болезненные ощущения во время менструации. В данном случае рекомендуется употреблять такое чудодейственное средство, как имбирный чай.

Читайте также:  Жирность коровьего молока — описываем со всех сторон

В первой половине беременности тоже можно применять имбирь, главное – не переусердствовать и не употреблять его в чрезмерно больших количествах. Женщинам, которые страдают от токсикоза в первом триместре беременности, очень помогает данное растение, так как оно значительно уменьшает его проявления. Но важно заметить, что после рождения ребенка нужно на некоторое время убрать имбирный чай из своего рациона. Это касается только кормящих мам – данную пряность нельзя употреблять в период кормления грудью малыша.

Чем полезен имбирь для женщин

Имбирь широко используют и в косметологии. Маски для волос и лица, в состав которых входит данное растение, легко приготовить в домашних условиях, при этом они будут отличаться высокой эффективностью при решении различных проблем. Имбирь способен омолаживать кожу, активизировать в ней обменные процессы, а также возвращать ей упругость и тонус. Многие женщины отдают предпочтение именно таким домашним косметическим продуктам.

Стоит отметить, что имбирь способен усилить либидо – сексуальную активность человека. Если существует проблема снижения полового влечения, есть смысл задуматься над употреблением имбирного чая. В большинстве подобных случаев интимная жизнь приходит в норму. Кроме того, имбирь способствует похудению, что также благоприятно влияет на отношения с партнером.

Полезные свойства

Богатый состав корня имбиря делает его уникальным и очень полезным для организма. Безусловно, стоит употреблять продукт в меру. К полезным свойствам корня стоит отнести:

  1. Противовоспалительное. Эфирные масла, входящие в состав продукта, отлично борются с микробами (даже гельминтами).
  2. Имунностимулирующее. Наличие большого количества витамин и микроэлементов укрепляют организм, помогая ему легче справляться с вирусными заболеваниями.
  3. Противорвотное. Растительные компоненты на 72% сокращают вероятность появления тошноты и рвоты. Также, это растение помогает отлично справиться с отравлениями.
  4. Обезболивающее. Смешанный порошок или натертый корень с водой в виде компресса отлично снимает суставные, мышечные и головные боли.

Довольно часто встречается этот продукт в меню правильного питания. Он позитивно воздействует на пищеварительную систему, способствуют нормализации холестеринового и жирового обмена в организме. Это помогает наладить работу органов ЖКТ и сбросить лишние килограммы.

Полезные свойства

Специалисты назначают имбирь в чистом виде или медикаменты с наличием его в виде основного компонента при таких заболеваниях:

  • диарея, рвота, тяжесть;
  • болезненные ощущения (особенно менструальные);
  • бесплодие, проблемы с потенцией;
  • сниженный иммунитет;
  • замедленное кровообращение;
  • физическая или умственная усталость;
  • респираторные заболевания;
  • ожирение;
  • ангина;
  • бронхит;
  • профилактика простудных заболеваний.

Что касается простудных заболеваний, допустим его прием только при отсутствии большой температуры. Если у пациента показатель термометра превысил значение 37,5 — откажитесь от имбирных напитков, ингаляций и других процедур.

Свойства пряного корня

Несмотря на сравнительно высокую калорийность, продукт используют для похудения, поскольку основное свойство — ускорение обменных процессов. Пищевая ценность сухого имбиря — 335 ккал на 100 г. Из них: 8,98 г белков, 4,24 г жиров, 71,62 г углеводов. Остальное — пищевые волокна и зола. Но в пищу добавляют небольшую щепотку, поэтому набора веса можно не бояться.

В составе преобладают:

  • витамины — бетаин, аскорбиновая кислота, РР и К, группа В — пиридоксин, никотиновая, фолиевая и пантотеновая кислоты;
  • макроэлементы — калий, магний, фосфор, калий;
  • микроэлементы — марганец, железо, цинк.

Сушеный имбирь содержит 10 незаменимых аминокислот и 8 заменимых. Кроме того, в состав входят фитостерол, Омега-9 — жирные кислоты, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Эфирных масел в имбирном порошке меньше, чем в свежем корне, а вот концентрация фенольных соединений выше. Если в кулинарии свежий имбирь и молотый взаимозаменяемы, то при приготовлении препаратов по рецептам народной медицины нужно учитывать пользу и вред молотого имбиря.

Интересно!Китайские целители считают, что у свежего корня растения легкое действие, он обладает слабым теплом, его используют для купирования симптомов простудных заболеваний, снижения температуры в самом начале, а сухого, с выраженными энергетикой — для лечения тяжелых инфекционных процессов с сильным ознобом, лихорадкой, остановки кровотечений различного характера.

При многочисленных исследованиях свойств свежего и высушенного продукта, Американская ассоциация присвоила надземной части растения и только что выкопанному корневищу 1 класс безопасности, что разрешает применять растительное сырье в особых состояниях — при токсикозе, лактации, при хронических заболеваниях ЖКТ. Порошок имбиря имеет класс безопасности — 2б, поэтому его употребление ограничено. Взрослому здоровому человеку можно в день добавлять в пищу не более

4-6 г, а имбирного чая выпивать до 2 л в сутки.

Польза имбиря для мужчин

Современные врачи советуют мужчинам употреблять его от самых разных недугов и проблем. А знаете, почему? Чем вообще полезен для них имбирь?

Читайте также:  Быстрые углеводы: список продуктов питания

Итак, вот лишь основные полезные свойства имбиря для мужчин:

  1. Незаменим для потенции, увиливая кровоток, корень дает эрекцию, тем самым продлевает половой акт;
  2. Он же пробуждает желание у мужчин.
  3. Усиливает функцию репродуктивную – то есть повышает вероятность стать отцом.
  4. Незаменим для иммунитета — .делает его сильнее.
  5. Помогает от кашля и бронхита.
  6. Убирает действие токсинов при отравлении и способствует очищению организма.
  7. Действует, как профилактика рака простаты.
  8. Отличается антисептическими качествами.
  9. Ускоряет лечение и облегчает состояние при простатите.
  10. Нормализует в крови уровень холестерина.
  11. Помогает быстрее сбросить вес при похудении;
  12. Ускоряет метаболизм, что тоже важно для похудения.
  13. Помогает быстрее излечиться при простуде, также снижает риск заболеть простудной болячкой, ОРЗ, ОРВИ.
  14. Усиливает кровообращение мозга, улучшает память и внимание.
  15. Улучшает цвет кожи.
  16. Помогает при стрессах и сильной усталости.
  17. Действует, как профилактика язв в желудке.
  18. Можно принимать и для разжижения крови.
  19. Помогает при изжогах и отрыжке.
  20. Активизирует пищеварение.
  21. Отлично тонизирует и дарит энергию.
  22. Чай имбирный незаменим, когда нужно быстро убрать симптомы похмелья.
  23. И даже помогает вылечить рак!

Маленький лайфхак: если вам нужно срочно освежить дыхание, а жвачки и зубной щетки под рукой нет, поможет имбирь. Просто пожуйте минуту кусочек в сыром виде, и дыхание станет свежим!

Лечение различных заболеваний с помощью имбиря

Имбирь не только специя, которая придает неповторимый аромат и остроту блюдам, но и универсальное лекарство, которое можно успешно применять в домашних условиях. Лечение имбирем подвластно целому ряду заболеваний, это обусловлено полезными свойствами этой пряности. 

Имбирный корень можно использовать при:

  • простуде, боли в горле, кашле
  • упадке сил, депрессии, стрессах
  • головной боли, головокружениях
  • для улучшение мозгового кровообращения
  • расстройствах желудка, несварении
  • метеоризме, кишечной колике, поносе
  • как противораковое средство
  • бронхиальной астме
  • ожирении
  • для повышения либидо
  • очищения организма от шлаков, токсинов, холестерина
  • для улучшения памяти
  • для улучшения зрения
  • кожных заболеваниях
  • как противогельмитное средство
  • ревматизме, артрозе и артрите

Древние Римляне сразу оценили и начали использовать заморский корень, привезенный в их стану из Китая и Индии, для приобретения стройности и разжигания «огня любви». Именно использование этой пряности в блюдах, наряду со спортом, позволяло оставаться древним грекам стройными, несмотря на их любовь к пышным пиршествам. А многим женщинам в те времена имбирь помог избавиться от фригидности и бесплодия.

Имбирь не зря называют универсальным лекарством, спектр его действия обширен – он улучшает пищеварение, помогает печени, лечит бронхиальную астму, аллергию, повышает потенцию у мужчин.

Лечение различных заболеваний с помощью имбиря

Имбирный чай

Использование отвара имбиря или чая из него способствует похудению и очищению организма от шлаков и токсинов. Поэтому регулярное его употребление поднимает тонус и улучшает общее самочувствие организма. Отразится это также и на красоте вашей кожи – цвет лица улучшиться, а кожа очиститься от прыщиков, угрей и высыпаний.

Если вы продрогли на улице, то вернувшись домой, первым делом, приготовьте себе чай с имбирем — это отличное средство против простуды и поднятия иммунитета, так как он обладает антисептическим и противовоспалительным действием.

Хорошо помогает имбирь для снятия головокружений и головных болей. Способен имбирь облегчить менструальные боли у женщин и быстрее восстановиться после родов — он обладает свойством очищать кровь.

Имбирное масло

Если у вас есть имбирное масло, то его можно втирать при  ревматизме и артрите, ограниченной подвижности суставов, а также для поднятия тонуса, так как его аромат мобилизует внутренние силы организма.

Аромат имбирного масла может поднять настроение, справиться со стрессом и депрессией, для этого необходимо устраивать сеансы ароматерапии с помощью аромакурильницы. При этом имбирное масло хорошо взаимодействует с другими эфирными маслами – лаванды, апельсиновым, розы, бергамота, жасмина, сандала. Если вы захотите принять вечером расслабляющую ванну, то достаточно добавить всего 3-5 капель имбирного масла и полежать в воде 15-20 минут.

Имбирная настойка

Из корня имбиря готовят настойку, которую можно употреблять сейчас, в межсезонье, для противодействия простудным и инфекционным заболеваниям. На 1 л водки понадобится 400 г корня имбиря.

Ингредиенты:

Лечение различных заболеваний с помощью имбиря
  • 400 г — имбирного корня
  • 1 л — водки

Этапы приготовления:

  1. Имбирь очистить от кожицы, измельчить и поместить в стеклянную емкость.
  2. Сверху залить водкой и крепко закрутить крышкой. Две недели нужно дать настояться в темном прохладном месте,  периодически взбалтывая емкость.
  3. Через две недели настой будет готов — станет желтого цвета, его нужно будет процедить и отжать через марлю.

Принимать по 1 чайной ложке, разбавив в стопке воды за 15 минут до еды 1-2 раза в день, как для профилактики простуды и укрепления иммунитета, так и для похудения.

Как правильно чистить

Все полезные вещества белых бесформенных корешков находятся в их мякоти, поэтому кожица считается совершенно бесполезной. Ее нужно снять таким образом, чтобы как можно меньше захватить прилегающие волокна. Это сложно, поскольку ненужный сегмент тонкий и непредсказуемый.

Читайте также:  Гид по здоровому питанию для новичков

Кулинары говорят о том, что способ очистки имбиря влияет на вкус и аромат приготовленного с ним блюда. Поэтому советуют перед началом работы определиться с количеством нужного ингредиента. Если в блюдо пойдет часть корнеплода, то ее требуется отделить. Нельзя оставлять имбирь в очищенном виде даже на час.

Затем плод подлежит тщательному мытью в холодной воде. Не стоит пренебрегать этим условием, поскольку это весьма негативно скажется на вкусовых качествах корешка. После того как он высохнет, острым ножом срежьте все выпуклые отростки. Затем этот клубень можно будет обработать с помощью обычной столовой ложки. Правда, способ подходит лишь для спелых экземпляров. В таком случае кожура соскабливается легко без затрагивания мякоти. При этом все движения должны быть направлены в одну сторону. Знаете ли вы? Только представьте себе: английские любители легких хмельных напитков открыли для себя вкус имбирного пива еще в XYIII веке. Случилось это в одной из йоркширских пивоварен. Пика популярности этот напиток достиг в XX веке, надежно закрепившись в производственных линиях Британии, США и Канады. В качестве альтернативы подойдет очень острый нож, металлическая мочалка для мытья посуды либо овощечистка. Старайтесь как можно меньше углублять инструмент и контролировать срезаемую толщину.

Польза и вред имбиря для здоровья

Имбирь, как и любое растение, употребляемое в пищу человека, имеет свои как положительные, так и отрицательные, или вредные для здоровья свойства.

В чем польза имбиря для здоровья

В силу своего разнообразного химического состава, имбирный корень оказывает неоценимую услугу для профилактики, и даже лечение многочисленных заболеваний, присущих человеку.

К заболеваниям, которые можно облегчить с помощью имбиря, относятся:

  • некоторые заболевания желудочно – кишечного тракта, такие, как метеоризм, спазмы желудка, диарея;
  • некоторые заболевания сердечно – сосудистой системы, такие, как атеросклероз, тромбообразование, загустение крови, и т.п.;
  • снижение уровня холестерина в крови;
  • снижение показателя сахара в крови:
  • снижение склонности к образованию тромбов в крови, разжижение крови;
  • стабилизация давления, что благотворно сказывается при заболеваниях гипертонии;
  • эффективная борьба с паразитами, не зря при употреблении рыбных роллов всегда подают маринованный имбирь;
  • антимикробное и противовоспалительное средство;
  • улучшает иммунную систему организма;
  • эффективно борется с простудными заболеваниями, что важно при проведении профилактики простудных заболеваний;
  • отличный природный антиоксидант, вследствие чего очень хорошо тонизирует и бодрит;
  • улучшение обмена веществ, что привлекает худеющих людей и людей, поддерживающих свой вес.

Противопоказания употребления имбирного корня

Не смотря на то, что имбирь является отличным профилактическим средством, направленным помимо общего улучшения здоровья человеческого организма, и на снижение отложений холестерина, атеросклеротических проявлений, у Имбиря имеется и целый ряд противопоказаний.

Имбирь нельзя употреблять, особенно в больших количествах:

  • при употреблении в совокупности с некоторыми лекарственными препаратами, действие которых направлено, например, на разжижение крови, снижение кровяного давления;
  • при употреблении с лекарствами, назначаемыми при сахарном диабете;
  • при некоторых заболеваниях желудочно – кишечного тракта, например, при язве желудка или гастрите;
  • при различных воспалениях слизистой системы – слегка горьковатый вкус и эфирные масла, содержащиеся в имбире, могут раздражать слизистую систему организма;
  • при беременности;
  • при аллергии на имбирь и некоторые эфирные масла, содержащиеся в его составе;
  • при некоторых кожных заболеваниях, связанных с аллергическими явлениями.

Если вы болеете рядом серьезных заболеваний, связанных с сердцем, кровью или сосудами, и принимаете лекарственные препараты, перед началом употребления Имбиря, посоветуйтесь со своим лечащим врачом!

Детям употреблять имбирь можно, в небольших объемах, и с возраста трех лет и старше.

Для мужчин

Полезен и для мужчин имбирь. Применение его усиливает либидо, а также устраняет симптомы заболеваний предстательной железы. Такое свойство растения очень ценится на Востоке. Там считается, что данная специя придает уверенность и силы человеку.

Мужчины Востока добавляют такой корень в пищу, кофе, а то и просто жуют после трапезы его кусочки.

Имбирная пряность является отличным стимулятором мужской потенции и источником сексуального здоровья. Её используют в качестве медицинского средства при профилактике и лечении воспаления простаты, поскольку имбирь улучшает ее кровоснабжение, поддерживает иммунитет, а также снимает признаки любого воспалительного процесса.

Также это мощнейшее средство, которое способствует получению удовольствия от сексуальной близости и усиливает половое влечение. Рекомендуют применять растение непосредственно перед свиданием: сушеная или свежая пряность, предварительно добавленная в вино, кофе или чай, усилит чувства партнеров и их влечение друг к другу.