ПИЩЕВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ: ГОЛОДАНИЕ И ПЕРЕЕДАНИЕ

Пищевая зависимость является одной из форм психологически обусловленного аддитивного поведения, которое выражается в отсутствии у человека возможности бороться с потребностью в употреблении пищи.

ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ К ГЛАВЕ 12

  • 1. Дайте общее представление о трех типах пищевой зависимости.
  • 2. Расскажите об общих признаках пищевой зависимости.
  • 3. В чем заключаются основные причины появления зависимости от еды?
  • 4. Каким образом еда становится способом решения самых разных проблем?
  • 5. Расскажите о критериях и способах проверки наличия пищевой зависимости.
  • 6. Дайте представление о способах и приемах борьбы с пищевой зависимостью.
  • 7. Расскажите о «детских корнях» пищевой зависимости.
  • 8. Какие факторы ведут к нарушению пищевого поведения?
  • 9. Расскажите подробно о невротической булимии и невротической анорексии.
  • 10. Что такое «перенос зависимости»?

Понятие ломки

Абстинентный синдром; абстинентное состояние; жарг. ломка (лат. abstinentia — воздержание) — группа симптомов различного сочетания и степени тяжести, возникающих при полном прекращении приема психоактивного вещества (действия), либо снижении его дозы после неоднократного, обычно длительного и/или в высоких дозах употребления. Существуют временные рамки, в течение которых абстинентный синдром может возникнуть и продолжаться, но они сильно зависят от типа принимавшегося больным психоактивного вещества и его дозы, непосредственно предшествовавшей воздержанию. Абстинентный синдром является составной частью синдрома зависимости.

Последствием любой зависимости является ломка. Быстрота ее формирования и сила зависит от наркотика и его дозы. Я считаю, что ломка или абстиненция может быть, как от физической, так и от психологической зависимости.

В головном мозге человека есть несколько структур, которые объединены в центр удовольствия. За все приятные ощущения несет ответственность гормон-нейромедиатор дофамин – именно его рецепторы приносят информацию в нервные клетки этого центра. Любой наркотик, в том числе еда и психоактивные действия, воздействует на этот центр и ускоряют выработку дофамина. Мозг, привыкнув к допингу, перестает естественно вырабатывать гормон, и после прекращения действия наркотиков возникает синдром отмены – ломка.

Читайте также:  Яблочная диета для похудения — результаты, отзывы, комментарии

На общем самочувствии отсутствие привычного наркотика сказывается по-разному. Для традиционных наркотиков говорят это 1-2 дня, что и вызывает синдром отмены. Для пищевой ломки это от нескольких часов до 3-х дней. Для психологической ломки время может варьироваться от нескольких минут до неких сезонных эпизодов.

Продолжительность абстиненции от традиционных наркотиков называют 10 дней. Для пищевой – это 3-5 дней. Для психологической от пары суток до неопределенной продолжительности.

Во время ломки человек испытывает тяжелые депрессии, переносит физические мучения, боль, слабость, сердцебиение, безразличие к жизни, беспокойство, неудовлетворенность, другие неприятные ощущения и чувства. Многое зависит от тяжести и вида отравления.

Что это за явление?

Схожесть с нарко и алкозависимостью нельзя отрицать. Зависимость от еды – это болезнь, при которой «наркоман» жаждет пищи, так же, как кокаиновый наркоман жаждет кокаина. Продовольственные «наркоманы» получают удовольствие от продуктов и поэтому продолжают снова и снова искать и добиваться этих приятных комфортных ощущений.

Они используют пищу, чтобы заглушить боль, гнев и депрессию. Продовольственный «наркоман» часто одержим, неспособен контролировать поведение, даже если он прекрасно знает о негативных последствиях своих поступков.

Стоит отметить, что пристрастие к какому-либо продукту, например, к манго, является просто особенностью пищевого поведения. А вот пищевая зависимость, причины которой будут рассмотрены ниже – это достаточно серьезная проблема и игнорировать ее не стоит.

Причины и признаки пищевой зависимости

Для того чтобы человек сумел понять, как ему справиться с пищевой зависимостью, необходимо определить причину ее появления. Важно обозначить, что гораздо чаще у людей отмечается пищевая зависимость, вызванная психологическими расстройствами, чем полученная после травм.

Причины и признаки пищевой зависимости

Готовые работы на аналогичную тему

Получить выполненную работу или консультацию специалиста по вашему учебному проекту Узнать стоимость

Причины и признаки пищевой зависимости

В целом выделяют следующие психологические причины пищевой зависимости:

  • стремление избавиться от физической боли с помощью еды.
  • сильные переживания или травмы психологического характера. Зачастую в подобных случаях еда выступает одним из немногих общедоступных способов борьбы с проблемами, чувством одиночества или грустью.
  • сильные душевные расстройства. Еда для людей с заболеваниями психики выступает единственной возможностью облегчить тревожное чувство, панические атаки и другие отрицательные проявления данного расстройства.
  • физические и моральные издевательства со стороны других людей. Зачастую слабые люди ощущают на себе агрессивные проявления со стороны других людей. Вследствие подобных ситуаций еда для них становится возможностью заблокировать свою боль и переживания.
  • недовольство собственным телом. Пищевая аддикция может возникать у человека из-за излишнего беспокойства о собственной фигуре или каких-либо дефектов тела. Подобная одержимость вынуждает человека употреблять больше пищи, чем это нужно.
Причины и признаки пищевой зависимости

Лень читать?

Читайте также:  Продукты богатые растительной клетчаткой и их роль в рационе питания

Задай вопрос специалистам и получи ответ уже через 15 минут!

Причины и признаки пищевой зависимости

Задать вопрос

Существуют определенные поведенческие симптомы, которые могут указывать на расстройство пищевого поведения:

Причины и признаки пищевой зависимости
  1. крайне быстрое поглощение значительного количества пищи;
  2. невозможность контролировать объем съеденной пищи;
  3. стремление поесть даже если не человек не испытывает чувства голода;
  4. человек скрывает еду, чтобы позже съесть ее, когда он будет один;
  5. человек держит себя в руках в компании, а когда один переедает;
  6. питание не распределяется на завтрак, обед или ужин, оно совершается неразборчиво на протяжении всего дня.

Кроме того, человек испытывает и симптомы психологического характера:

Причины и признаки пищевой зависимости
  1. сосредоточение внимания на собственных недостатках, низкая самооценка;
  2. во время поедания большого количества еды человек может ощущать себя, как на автопилоте, осмысленность в такой момент отсутствует;
  3. ощущение стыда и вины за содеянное, отвращение к самому себе;
  4. чувство отчаяния и тревоги из-за того, что сформировался замкнутый круг, из которого не может вырваться.

В наибольшей степени склонны к пищевой зависимости следующие группы людей:

Причины и признаки пищевой зависимости
  • те, кто предъявляет завышенные требования к себе, для того чтобы удовлетворить потребности окружающих людей (в медицинской практике это именуется «синдром отличника»);
  • дети, родители которых внушают то, что он ни в коем случае не должен их подвести (зачастую это отмечается во влиятельных и обеспеченных семьях);
  • неуверенные в себе и одинокие люди.

Причины и признаки пищевой зависимости

Виды зависимостей

Помимо переедания существуют и другие виды зависимостей, где нарушено пищевое поведение:

Виды зависимостей
  • Булимия — чрезмерное поедание пищи, комбинирование не сочетаемых продуктов, иногда алкоголя, медикаментов. Часто приступ булимии сопровождается болями в животе. Нередко люди, страдающие булимией после приступа стремятся “избавиться” от съеденного и искусственно вызывают рвоту, понос, учащенное мочеиспускание (через слабительные, мочегонные средства). Причины — стрессовые ситуации, сбои в работе ЦНС, детские психологические травмы, наследственность.
  • Анорексия — отказ от пищи. Причина — неприятие себя, комплексы из раннего детства. Если булимики выглядят как обычные люди с нормальным весом, то человека с анорексией определить легче — худое тело, впавшие глаза, выпирающие ребра. Человек с анорексией может что-то немного съесть, но не потому что организм этого требует, а потому что уговорили.
Виды зависимостей

Главной особенностью пищевой аддикции является то, что употребление пищи спровоцировано не голодом, а психологическим состоянием человека, его переживаниями. Но “сметая” на своем пути еду, человек не решает проблемы, а напротив, прибавляет новые — проблемы со здоровьем.

Виды зависимостей

Виды зависимостей

Ежедневные взвешивания

Настойчивое желание взвешиваться каждый день даёт иллюзию строгого контроля над собой, но на самом деле это остаётся лишь иллюзией. Крайняя степень развивающегося невроза – взвешивания до и после еды и занятий спортом. Даже при строгой диете вес не будет уменьшаться ежедневно, иногда тело может отекать, а иногда возникает «эффект плато», когда ситуация не меняется подолгу. Оптимальное решение – взвешиваться 1 раз в неделю или пару раз в месяц.

Читайте также:  Когда какие продукты покупать к новому году

Самый неблагоприятный сценарий при прогрессирующем расстройстве пищевого поведения – развитие нервной анорексии или булимии. Эти заболевания представляют серьёзную угрозу для здоровья человека и требуют обязательного обращения к психотерапевту.

Ежедневные взвешивания

Будьте внимательны и умейте распознавать первые признаки пищевого расстройства у себя и у своих близких, чтобы вовремя обратиться за психологической помощью.

Как избавиться от тяги к сладкому

Зависимость от сладостей можно побороть, если делать это постепенно:

  • Выбирайте здоровую альтернативу. Замените халву или щербет фруктами: они содержат натуральный сахар, который не навредит здоровью.
  • Уберите из дома соблазнительные продукты. Отдайте родственникам запасы печенья, конфет или крекеров – это убережет от бессонницы, желания полакомиться на ночь.
  • Уменьшите употребление алкоголя. Многие спиртные напитки содержат большое количество сахара, лучшим выбором станет сухое вино.
  • Создайте план питания. Разработайте меню на каждый день, купите продукты заранее. Это поможет отказаться от блинов с кленовым сиропом в пользу морковного салата, который был приготовлен накануне.