Морская капуста для похудения и улучшения здоровья

Родиной специи считается юго-восточная Индия – отсюда это растение из семейства имбирных начало распространяться по Бирме, Вьетнаму, Камбодже, Пакистану, Ирану и другим теплым странам, а затем получило популярность и в более прохладных регионах мира.

ОПИСАНИЕ

Думаю, это тот случай, когда блюдо можно попробовать и на ночь! Приятная мысль, греет душу)) Морской капустой никого не удивить и не соблазнить ею поужинать, но я все-таки попробую! Вроде все продукты в салате каждодневно (летом) потребляемые, но вот в сочетании с капустой и солененькой заправкой явно ощущаю новый вкус у того же огурца или морковки. Смело поддеваем вилочкой (или палочками) со дна все слои и пробуем. Кстати, можно приготовить быстро и на даче. Постно, малокалорийно, хрустно-вкусно! Взят рецепт у Светы (Swettttt),за что ей спасибо!

Какой выбрать нож? Когда я захожу в список предлагаемых ножей, я там зависаю надолго и, можно сказать, медитирую в своих мечтах. Но все-таки остановлю свой взгляд на универсальном ноже для шинкования и нарезки Kanetsugu Pro-J,120 mm, сталь, рукоять Eco-wood. Для того, чтобы к ножу не прилипали кусочки, на профиль клинка нанесены углубления различной формы, которые выглядят как кружочки. Красивый нож!

Участник конкурсаКонкурс рецептов «Японская кухня с Tojiro»

В кулинарную книгу С изображениямиБез изображений В избранноеС изображениямиБез изображений

Как есть морскую капусту, чтобы сбросить вес?

Несмотря на многочисленность вариантов применения, конкретно для похудения морскую капусту употребляют внутрь. Только, прежде чем начать худеть с помощью водоросли, учтите, что консервированная морская капуста из магазина не подойдет. То, что вы видите на прилавках, это скорее суррогат, нежели полезный продукт. Если взглянуть на его состав, то там легко отыщутся компоненты, никак не сочетающиеся с диетическим питанием. Чаще всего это избыток соли, глутамата натрия, уксуса и других пищевых добавок. Возможно, такая морская капуста и правда вкусна, но для похудения не подойдет.

Чтобы действительно сбросить вес, вам необходимо приобрести сухие водоросли (называются Ламинария слоевища). Их можно найти в отделах здорового питания и аптеках. Они могут быть как целыми, так и измельченными в порошок.

Порошкообразную морскую капусту принимают ежедневно как биологически активную добавку для похудения и укрепления здоровья. Дневная норма для взрослого человека ½-1ч.л. Перед употреблением водоросль можно размочить в небольшом количестве воды (например, 1ст.л.). Спустя 15-30 минут после заливки она впитает в себя большую часть жидкости и набухнет. Вне зависимости от того, замачивается ли морская капуста перед применением, ее требуется обильно запивать, иначе потом замучает жажда.

Единого верного правила приема морской капусты нет. Как бы она не употреблялась, она все равно будет помогать при похудении. Вы можете воспользоваться одним из вариантов, который устроит именно вас. Например, ламинарию можно пить с утра натощак за полчаса до завтрака, либо добавлять ее порошок непосредственно в блюда. Только учтите, она сильно влияет на конечный вкус пищи! Большинству людей неприятен вкус водорослей, поэтому чаще всего встречается совет употреблять водоросли отдельно: утром или вечером. Если вы попадаете в меньшинство и любите морскую капусту, то с помощью нее можете частично или полностью заменить соль. Ламинария привносит в блюдо легкий солоноватый привкус. Благодаря уменьшению или полному отказу от соли, можно добиться существенно улучшения здоровья и внешнего вида.

Читайте также:  150 аффирмаций, которые изменят вашу жизнь

Рецепты салатов с морской капустой

Кроме измельченной морской капусты в продаже встречается целая. Она отлично подойдет для приготовления полезных диетических салатов на каждый день. Перед применением такую ламинарию необходимо замочить в воде на четверть часа, затем промыть и нарезать.

«Морской». Ингредиенты: 40гр ламинарии, 1 отварное яйцо, 10гр креветок, пучок зеленого лука, растительное масло для заправки.

«Морковный». Ингредиенты: 30гр ламинарии, 40гр моркови, натертой на «корейской» терке, яблочный уксус для заправки.

«Острый». Ингредиенты: 30гр ламинарии, 40гр натертой моркови, 1-2 дольки чеснока, выдавленного через чеснокодавку, соль и молотый перец по вкусу, растительное масло для заправки.

«Летний». Ингредиенты: 40гр ламинарии, 1 отварное яйцо, 40гр свежего огурца, нежирная сметана для заправки.

Противопоказания к употреблению морской капусты во время похудения:

  • индивидуальная непереносимость,
  • аллергия на йодосодержащие продукты,
  • гиперфункция щитовидной железы,
  • беременность,
  • туберкулез,
  • заболевания почек,
  • фурункулез,
  • геморрагический диатез.

Противопоказания и побочные действия для морской капусты

Лами­на­рия может при­не­сти не толь­ко поль­зу, но и быть опас­ной для здоровья. Так как лами­на­рия бога­та йодом, при пере­до­зи­ров­ке может быть аллергия. Внутрь, как уже выше было напи­са­но, без­опас­ной для взрос­лых счи­та­ет­ся доза 1 чай­ная лож­ка сухо­го порош­ка в день. Детям дают с 3 лет по 1/3 чай­ной лож­ки 3 раза в неде­лю, т.е. с пере­ры­ва­ми в 2 дня. Поче­му нуж­но стро­го соблю­дать дозы? При пре­вы­ше­нии доз воз­ни­ка­ет такое явле­ние, как избы­ток йода — ЙОДИЗМ — встре­ча­ет­ся не часто, но знать об этом надо. Воз­ни­ка­ет йодизм при дли­тель­ном при­ме­не­нии пре­па­ра­тов йода, а так­же при упо­треб­ле­нии боль­ших доз, при повы­шен­ной чув­стви­тель­но­сти к йоду, инди­ви­ду­аль­ной непе­ре­но­си­мо­сти идио­син­кра­зии к йоду, вды­ха­нии его паров. Симп­то­мы избыт­ка йода в организме:

  • сле­зо­те­че­ние,
  • насморк, ринит, синусит,
  • кашель,
  • слю­но­те­че­ние,
  • пора­же­ние кожи в виде угрей сине-баг­ро­во­го цве­та, крас­ну­хи, кра­пив­ни­цы, рожи­сто­го вос­па­ле­ния, дерматита.
  • метал­ли­че­ский при­вкус во рту,
  • конъ­юнк­ти­вит,
  • жже­ние и боль в гор­ле, охрип­лость голо­са, ларин­гит, брон­хит, фарингит,
  • тош­но­та и рво­та, силь­ная жажда,
  • судо­ро­ги, мышеч­ная слабость,онемение участ­ка кожи,
  • голов­ная боль, голо­во­кру­же­ние, заторможенность,
  • гепа­тит,
  • забо­ле­ва­ния желудка,
  • забо­ле­ва­ния почек вос­па­ли­тель­но­го харак­те­ра( быва­ет при пора­же­нии почек неор­га­ни­че­ским йодом),
  • ослаб­ле­ние иммунитета,
  • пора­же­ние щито­вид­ной железы,
  • при идио­син­кра­зии может быть ана­фи­лак­ти­че­ский шок, спазм, отек гор­та­ни, удушье.

Про­ти­во­по­ка­за­на мор­ская капуста:

  • при инди­ви­ду­аль­ной непереносимости,
  • гем­мо­ра­ги­ях и кровотечениях,
  • гипер­функ­ции щито­вид­ной железы,
  • тубер­ку­ле­зе,
  • фурун­ку­ле­зе,
  • неф­ри­те и пие­ло­не­фри­те в ста­дии обострения,
  • дер­ма­ти­те, кра­пив­ни­це, аллер­гии на коже,
  • нару­ше­ни­ях в желу­доч­но-кишеч­ном трак­те в ста­дии обострения,
  • при бере­мен­но­сти мож­но толь­ко с раз­ре­ше­ния врача,
  • нель­зя детям до 3 лет.

Лами­на­рия содер­жит йод в орга­ни­че­ском виде. Дока­за­но, что в таком виде он усва­и­ва­ет­ся намно­го луч­ше, чем йод химический.

Доб­ро­го вам здоровья!

про­ви­зор-трав­ник Соро­ки­на Вера Владимировна

Как похудеть на морской капусте: рецепты

Сразу хотелось бы отметить, что для употребления в пищу лучше выбирать свежую, консервированную или сушеную морскую капусту. Поскольку только она принесет пользу организму и поможет достичь вам желаемого результата.

Для снижения веса можно постепенно вводить в рацион морскую капусту или сесть на капустную диету.

Немного капустки не повредит

Если вы не готовы питаться одной капустой, да и её вид, и её запах вам неприятен, но очень хочется похудеть, то лучше начать с небольшого количества. Для этого принимайте ежедневно разведенный порошок(1 чайная ложечка на 50 мл воды) по три раза в день за несколько минут до еды. Или кушайте морскую капусту несколько раз в день как салат.

Читайте также:  Правильное питание. Меню на каждый день для снижения веса

Щадящая диета из морской капусты (не более 7-10 дней)

Многие считают, что морская капуста не подходит для похудения, так как неаппетитно выглядит и совсем невкусная. Это вовсе не так. Сайт предлагает вам познакомиться с вкусной диетой из морской капусты.

Первый завтрак: овсянка, гречка, яйцо, творог, зеленый чай без сахара.

Второй завтрак: Фрукты с низким содержанием сахара 200-300 грамм

Обед: Салат из морской капусты(150г) с перепелиными яйцами(4шт.), репчатым луком, зеленью, черным перцем и соком лимона. Либо салат из маринованной морской капусты(150г), креветок (5-6 шт.), зеленого горошка (несколько ст.л.), куриного яйца, зелени, черного перца и лимонного сока.

Морская капуста для похудения может быть вкусной в составе салатов!

Полдник: Фрукты с низким содержанием сахара 100-200 грамм, зеленый чай без сахара

Ужин: Мясо (рыба) на пару, отварное или запеченное и морская капуста. Стакан кефира (йогурта) или зеленого чая.

Как похудеть на морской капусте: рецепты

Перед сном: Можно выпить чашечку зеленого чая, а можно настой из морской капусты.

Суровая диета (7 дней) или сухая морская капуста для похудения

Первый завтрак: 150 грамм овсянки (или творога) и чашечка несладкого зеленого чая.

Второй завтрак: чашечка несладкого зеленого чая.

Обед: 100 грамм отварного мяса (рыбы) и морская капустка (200грамм).

Полдник: чашечка несладкого зеленого чая.

Ужин: отварное яйцо и морская капустка (150 грамм).

Два – три дня в неделю сделать разгрузочными: есть только капустку и пить минеральную водичку.

Очень суровая диета

Такая диета рассчитана на несколько дней и только при отсутствии медицинских противопоказаний (Например, гастрит). Так похудеть на морской капусте хорошо, если нужно влезть в любимое платье или немного восстановить форму после праздников.

Есть ничего нельзя, кроме морской капусты (запаренной, отварной или маринованной). 450 грамм капустки разбиваете на несколько приемов пищи и употребляете, запивая несладким зеленым чаем или негазированной минеральной водой.

В чем заключается польза для здоровья мужчин?

Все описанные выше свойства помогают мужчинам оставаться в хорошей физической форме, предупреждают развитие опасных хронических заболеваний. Также они обуславливают прямые показания к использованию морской капусты в еженедельном рационе. Чаще всего переработанную ламинарию назначают при необходимости сбрасывать вес. Она помогает терять до 50 грамм в сутки, при этом не нанося никакого вреда здоровью человека. В форме таблеток или салата морскую капусту выписывают гипотоникам, лицам с атеросклерозом, хроническими запорами или йоддефицитном.

Отдельного упоминания заслуживают исключительные показания для применения ламинарии у мужчин.

Ламинарию включают в рацион спортсменов и людей, увлеченных бодибилдингом, чтобы восполнять дефицит полезных веществ, восстанавливать энергетические ресурсы, снимать нервные и эмоциональные перегрузки.

В чем заключается польза для здоровья мужчин?

Уже упоминалось влияние средства на потенцию. Она подходит для профилактики эректильной дисфункции, воспалительных процессов в мочеполовой системе. Также продукт повышает уровень тестостерона в организме, увеличивает скорость движения сперматозоидов, стимулирует мужское либидо.

В морской капусте содержатся практически все минеральные вещества и витамины, необходимые человеческому организму

Можно ли кушать на диете

Ламинария входит в состав монодиет, используемых с целью похудения. Ведь ее состав настолько богат, что человек может прожить несколько дней, питаясь исключительно данной водорослью.

Ознакомьтесь с особенностями диет: безглютеновой, кетогенной, Дюкана.

При соблюдении других диет следует понимать, что в этом морском продукте находится повышенное содержание соли. Поэтому нужно будет корректировать дозы употребляемой соли.

Если же человек прибегает к диетическому питанию по причине какого-то заболевания, то вопрос о возможности употребления бурой водоросли следует обсудить с лечащим врачом.

Читайте также:  Дробное питание для похудения: меню на неделю и месяц

Противопоказания и вред

Сушёная морская капуста способна «выдавать» не только пользу, но и вред. Обилие йода делает невозможным прием этого продукта людьми, у которых имеются такие проблемы со здоровьем, как:

  • Индивидуальная непереносимость;
  • Геморрагические проявления;
  • Гиперфункция щитовидной железы;
  • Туберкулез или фурункулез;
  • Нефрит;
  • Крапивница;
  • Нарушения ЖКТ на стадии резкого обострения.

Беременным женщинам тоже нужно быть осторожными — разрешение на прием ламинарии в любом виде дает только врач (никакой «самодеятельности»). Отметим, что категорически запрещено давать такие продукты малышам до 3 лет.

Теперь вы знаете, когда и чем будет полезна засушенная морская капуста, а в каких случаях лучше воздержаться от ее употребления. Надеемся, эта информация поможет вам вернуть силы и бодрость. Крепкого здоровья и позитива каждый день!

Татьяна Суркова лекарства от природы

Друзья, всем огромный привет.

Оказывается, в наших северных морях растёт уникальная водоросль, способная одним маленьким кусочком обеспечить нам суточную дозу йода и уберечь от такого серьёзного заболевания, как гипотиреоз.

Салат с морепродуктами

Среди простых и вкусных рецептов салата из морской капусты этот, скорее всего, покажется самым муторным по приготовлению, но это не совсем так. Он ненамного больше занимает времени, зато по вкусу напоминает блюдо из шикарного ресторана. Его стоит попробовать!

Для салата нужны:

Салат с морепродуктами
  1. Замороженные или свежие креветки — 300 грамм.
  2. Куриные яйца — 3 штуки.
  3. Морская капуста консервированная — 250 грамм.
  4. Стебель сельдерея — 40 грамм.
  5. Лимонный сок — 30 грамм.
  6. Небольшая луковица.
  7. Майонез — 60 грамм.
  8. Четверть чайной ложки соли.
  9. Четверть чайной ложки перца молотого.

Преимущества «Куркумина для печени» и «Куркумина для суставов»

Состоят только из натуральных ингредиентов.

Усилены экстрактами для оптимизации печени: корней Одуванчика и Лопуха, экстракта семян Расторопши, экстракта корня Куркумы – Куркумина, экстракта Артишока, экстракта черного Перца — Пиперина.

Регенирирующее действие усилено экстрактами Расторопши , Артишока, корнями Одуванчика, Лопуха.

«Куркумин для суставов» усилен противовоспалительными экстрактами

  • Сабельника;

  • белой Ивы;

  • имбиря;

  • солодки.

Биодоступность многократно увеличена экстрактом черного перца

Он обладает свойством доставлять вещества ускоренно по назначению.

На заметку

Врачи Древнего Востока знали о свойствах перца увеличивать энергию нервной системы, переваривающую способность желудка и способность укреплять мышцы.

Современными учеными изучено свойство повышения биодоступности ингредиентов препарата в присутствии Пиперина.

Применение морской капусты в косметологии

Морскую водоросль применяют не только в кулинарии, но и в косметологии.

Она помогает решить многие проблемы:

1. Маски для лица, благодаря Витамину С, питают и омолаживают кожу, усиливают выработку коллагена, снимает воспаления, убирает прыщи и угревую сыпь. А ниацин, который содержится в ламинарии, помогает избавиться от веснушек и пигментных пятен.

2. Водоросль, проникая в кровеносные сосуды, делает их более эластичными, что очень важно при лечении купероза и сосудистых звездочек. В данном случае кроме масок, морскую капусту регулярно надо употреблять внутрь.

3. Водоросль благоприятно влияет на кожу бедер и ягодиц. Антицеллюлитное обертывание на основе ламинарии помогает устранить «апельсиновые корки» на теле.

4. Ламинария помогает подтянуть обвисшую кожу после похудения и вернуть ей упругость. Для этого порошок из сухой водоросли добавляют в скрабы, крема, лосьоны и составы для обертываний. Также антицеллюлитные обертывания делают из свежей ламинарии.

5. Если ополаскивать волосы отваром из водоросли, то за несколько недель они станут более блестящими и крепкими.

Маски для лица