Какие витамины пить: правильно выбираем и принимаем

Большинство из нас, не задумываясь, воскликнут: конечно, натуральные! Но, как и во всех жизненно важных вопросах, здесь есть свое «но»

Мифы о витаминах

1. Синтетические витамины усваиваются хуже, чем натуральные. Действительно витамины из еды усваиваются лучше: природа позаботилась о том, чтобы рядом с витаминами присутствовали вещества, помогающие их усвоению, они как бы подбадривают друг друга. Натуральные продукты питания содержат нужный изомер, а вот при химическом производстве изначально получается разношерстная смесь, которую необходимо очищать и выделять только "правильные" витамины. Для этого требуется дорогостоящее оборудование. К сожалению, далеко не на всех отечественных (да и не на всех зарубежных) предприятиях оно есть. Если же все требования соблюдены и совпадает не только химическая, но и пространственная структура, то организму безразлично, откуда именно получать витамины. Так утверждают ученые люди из института РАМН. Проверить мы не можем – только поверить.

2. Переизбыток витаминов очень вреден. Избыток витаминов организмом выводится с мочой, опасен только передоз витаминов А и D. Это объясняется их высокой биологической активностью, быстрым всасыванием, отсутствием эффективных путей выведения. Водорастворимые витамины значительно легче выводятся из организма, и лишь превышение физиологической дозы в сотни раз может привести к побочным эффектам. А вот микроэлементы могут накапливаться. Исследования показывают, что у каждого шестого гражданина в организме имеется переизбыток микроэлементов. При этом нам по-прежнему не хватает йода, цинка, селена и других очень важных элементов.

3. Витамины могут вызвать аллергию. Витамины — полноправные участники обмена веществ, между тем как аллергия — это реакция на чужеродный белок. У витаминов молекулы небольшого размера, поэтому, поступая в организм через пищеварительный тракт, они не могут вызывать аллергию. Аллергическую реакцию могут спровоцировать вспомогательные вещества, которые используются при производстве витаминных препаратов.

Нужны ли вам витамины и минералы в капсулах

Существует такая позиция, что при полноценном здоровом рационе человеку с обычной «офисной» активностью, витамины и минералы в таблетках не нужны. Достаточно пропивать их пару раз в год курсами, а в остальное время организм получит все из еды. Тут надо заметить, что «нормальный здоровый рацион» в контексте получения витаминов и микроэлементов – это не менее 1, 5 г белка на килограмм массы тела из разных источников, свыше 3 г углеводов также из разных источников, преимущественно – из цельнозерновых каш и фруктов. Жиры также важно сочетать насыщенные (кокосовое и сливочное масло) и ненасыщенные (оливковое, подсолнечное и облепиховое масло). А самое главное – свежих овощей в рационе должно быть не менее 400 г в сутки.

Отсюда простой вывод: если питание не такое, набор продуктов однообразный, стоит подобрать витаминно-минеральный комплекс.

Важно! ВМК подбирается врачом на основе результатов анализов. Бывает так, что классические «Компливиты» и даже модные «2 per day» с IHerb не подходят, так как не восполняют дефицит витамина или минерального вещества, который имеется у человека. Тут необходимы «моно» препараты, которые содержат только один вид витамина или минерала. И подбор должен осуществляться врачом.

Что витамин С делает для здоровья?

Некоторые данные исследований:

— снижает риск катаракты и инсульта (согласно Фонду витамина С) — понижает количество сердечных заболеваний на 30% при ежедневном приеме (обнаружили 85000 медсестер, Гарвард) — аскорбат плюс витамин Е на 78% уменьшают опасность прогрессирования болезни Альцгеймера, а также деменции на 88% (университет Джона Хопкинса)

Как вы поймете что витамин С у вас в дефиците?

  • усталость, постоянная вялость и слабость
  • ухудшение метаболизма — набор веса
  • часто простуживаетесь, болеете гриппом и тд
  • ранки, мелкие повреждения тканей, травмы слишком долго проходят
  • легко травмируемые десна, часто кровят
  • постоянно образуются синяки от мельчайших воздействий
  • проблемы с суставами
  • кожа грубая и сухая
Читайте также:  10 круговых тренировок. Попробуйте прямо сейчас

Если витамин С долгое время будет в состоянии дефицита в вашем теле, это грозит такими заболеваниями: артроз, атеросклероз, завышенное давление, болезни сердца и сосудов, заболевания желчного пузыря.

Что еще необходимо учитывать

– Данные о статистически значимых нарушениях взаимодействия при усвоении отдельных микроэлементов как правило наблюдаются в изолированных жидких растворах (грубо говоря, “в пробирке”) при высоких концентрациях между элементами со сходными химическими характеристиками.

– То или иное антагонистическое взаимодействие, наблюдаемое при лабораторных анализах в пробирке или на животных между некоторыми минералами и витаминами, хоть и имеют место быть, но так называемые клинические проявления такой несовместимости в исследованиях на людях, часто не позволяют сделать выводы о наличии каких-либо значимых негативных последствий. Компенсаторные механизмы человеческого организма, позволяют нивелировать те или иные негативные последствия. Более того, присутствующие в продуктах питания сочетания незаменимых микроэлементов не проявляют какой либо уязвимости при их усвоении в организме человека.

За миллионы лет эволюции организм человека выработал целый ряд полезных приспособлений, чтобы свести к минимуму негативные антагонистические взаимодействия витаминов и минералов попадающих в наш организм с пищей (человек никогда не получал витамины или минеральные вещества раздельно: к примеру, витамин С на завтрак, железо на обед, а фолиевую кислоту – на ужин или как то еще), более того существуют такие механизмы саморегуляции как энтерогепатическая рециркуляция (т.е. постоянный кругооборот пищевых веществ, в том числе витаминов и минеральных элементов, между просветом кишечника, печенью и кровотоком: всасывание пищевых веществ из просвета кишечника в кровоток и их постоянной секреции из кровотока и печени обратно в просвет кишечника, что позволяет «сглаживать» те нарушения, которые вносит периодический прием отдельных, различающихся по химическому составу блюд и продуктов питания), или наличие специфических рецепторных и транспортных белков, связывающих те или иные витамины и ионы металлов, что препятствует их нежелательному взаимодействию и облегчает процесс всасывания и усвоения, и каналы всасывания и многие другие механизмы.

Собственно говоря, витаминно-минеральные комплексы и есть существующие рекомендации по совмещению приема витаминов/ минералов с приемом пищи, дабы использовать максимально продуктивно весь имеющийся комплекс взаимозащитных эффектов разнообразных природных пищевых веществ, обеспечить наиболее благоприятные условия (например, те же жирорастворимые витамины имеют пищевую матрицу, они эффективно усваиваются только в присутствии жиров) для тех многочисленных эффектов полезного взаимодействия и синергизма витаминов и пищевых веществ.

– Следует обеспечивать необходимую и достаточную концентрацию требуемых витаминов и минералов (и снова согласно вашей текущей интенсивности образа жизни: офис, диван, спорт, фитнес, а также пола и возраста), на фоне сбалансированного полноценного питания, так как витамины – это лишь дополнение к еде, а не компенсация недостатка тех или иных элементов, вызванных раздрайным рационом и образом жизни;

– Стоит обращать внимание на репутацию, опыт и проверенность производителя того или иного витаминного или витаминно-минерального комплекса который вы выбираете, т.к. основная сложность заключается не в том, чтобы обеспечить надлежащую сохранность витаминов и минеральных веществ в течение тех 30-60 минут пока они находятся в ЖКТ, а в том, чтобы обеспечить их сохранность течение тех лет, в течение которых комплекс витаминов и минералов находится в составе одной таблетки/ капсулы. А это зависит и от оснащенности соответствующего фармакологического производства, и контроля качества, и профессионализма специалистов, и использования специально защищенных от внешних воздействий форм витаминов и минеральных солей, подвергнутых микрокапсулированию или приготовленных в виде твердофазных молекулярных растворов в инертном носителе и т.п.

Часто технически трудно вместить в одну таблетку все необходимые витамины и минеральные вещества в количествах, равных или хотя бы кратных рекомендуемым нормам их суточного потребления. Собственно, чтобы снизить затраты на такой дорогой технологический процесс, многие производители просто разносят взаимодействующие между собой витамины и металлы по разным таблеткам или капсулам и говорят, что такое «раздельное» их применение более полезно для организма.

Дополнительно рекомендуем к прочтению статью “Витамины: слитно или раздельно?“, где разбираются позиции сторонников как раздельного, так и более свободного стиля приема витаминов со ссылками на научные исследования.

Витамины для детей: особенности выбора

Выбирая витамины, обращайте внимание на состав — содержащиеся в препарате полезные вещества должны быть нацелены на решение конкретных проблем:

  • витамин D особенно важен в период активного роста: для профилактики рахита у малышей младше года, формирования зубов и скелета в младенческом и подростковом возрасте;
  • витамины группы В необходимы, если нужно укрепить нервную систему ребёнка: они помогают избавиться от утомляемости, сонливости или перевозбуждения, стимулируют работу мозга и улучшают настроение в целом;
  • витамин А нужен для хорошего зрения, улучшения состояния кожи и зубов, укрепления иммунитета;
  • витамин С помогает в профилактике заболеваний в сезон простуд;
  • витамин Е необходим при повреждении слизистых, проблемах с пищеварением и органами дыхания, для укрепления мышечного корсета;
  • железо поможет поддерживать уровень гемоглобина в норме;
  • магний уберёт утомляемость и повышенную тревожность;
  • цинк нужен для нормализации пищеварения, здоровья волос и ногтей.
Читайте также:  Овсянка с кефиром натощак: польза, рецепты

Обратите внимание на название выбранного препарата, в России хорошо себя зарекомендовали:

Витамины для детей: особенности выбора
  • Алфавит;
  • Doppelherz;
  • Пиковит;
  • Витрум;
  • Компливит;
  • Solgar;
  • Супрадин;
  • ChildLife.

Позаботьтесь не только о внутреннем состоянии и здоровье ребёнка, но и о его внешней безопасности. Всегда знайте, где он находится в данный момент и был в течение дня (например, если он добирается один в школу или секцию), быстро связывайтесь с ним даже в беззвучном режиме и слушайте, что происходит вокруг с помощью приложения для заботливых родителей «Где мои дети».

Главные витамины для ребенка

Интересно, что большинство нутриентов при попадании в детский организм выполняют функции, которые не происходят в теле взрослого человека после приема комплекса. Они способствуют биологическим процессам роста, разделению тканей и внутренних органов по назначениям.

Рассмотрим список основных из них:

  1. Витамин А. Синтезирует белки, участвует в формировании скелета и нормального зрения у ребенка, участвует в развитии легких, пищеварительного тракта, регенерации слизистых оболочек. 1/3 суточной потребности бета-каротина должны составлять яйца, кисломолочные напитки, сливочное масло, сливки, а 2/3 – продукты растительного происхождения (томаты, морковь, абрикосы, сладкий перец).
  2. Витамин В1. Поддерживает умственную деятельность, нормальное течение углеводного обмена в организме, улучшает усвоение нутриентов из пищи. Источники тиамина: орехи, гречка, кукуруза, картофель, фасоль.
  3. Витамин В2. Отвечает за хорошее состояние кожных покров, ногтей, волос, поддерживает рост чада. Продукты, богатые рибофлавином: рыба, сыр, молоко, курица.
  4. Витамин В6. Регулирует работу нервной системы, нужен для улучшения памяти, формирования красных кровяных телец, развития иммунитета ребенка. Пиридоксин присутствует в субпродуктах, зеленом перце, капусте, говядине, яйцах.
  5. Витамин В9. Поддерживает кожу в хорошем состоянии, предупреждает малокровие. Особенно нуждаются в фолиевой кислоте больные дети, которым следует ее давать для аппетита. Природные источники: грибы, лук, морковь, петрушка, печень.
  6. Витамин В12. Участвует в кроветворении, активирует работу нервной системы малыша. Цианокобаламин находится в морепродуктах, сое, яйцах, сыре, курице.
  7. Витамин С. Защищает ребенка от бактерий, вирусов, тормозит развитие аллергических реакций, укрепляет кровеносные сосуды, нейтрализует действие свободных радикалов. Аскорбиновая кислота находится в цитрусовых плодах, шиповнике, облепихе, клубнике, рябине.
  8. Витамин D. Регулирует количество кальция, магния в организме ребенка. Нужен для полноценного развития скелета. Поступает в организм с молоком, сливочным маслом, печенью животных или рыб, яйцами.
  9. Витамин Е. Увеличивает защитные силы организма и стабилизирует работу кровеносной, мышечной, нервной систем. Токоферол борется со свободными радикалами, поддерживает половое развитие подростков. Токоферол содержится в латуке, яйцах, семенах, льняном, кунжутном маслах.
  10. Витамин РР. Регулирует обмен веществ и обеспечивает усвоение всех необходимых компонентов еды: минералов, жиров, белков, углеводов. Кроме того, никотиновая кислота преобразует глюкозу и триглицериды в энергию, что способствует росту тканей у ребенка. Источники соединения: арахис, кедровые орехи, горох, кальмар.
  11. Витамин Н. Поддерживает здоровье кожи. Продукты, богатые биотином: кукуруза, фисташки, овсянка, ячневая крупа.
  12. Витамин К. Участвует в работе кровеносной системы. Менадион содержится в цветной капусте, репчатом луке, брокколи.
  13. Железо. Снабжает внутренние органы ребенка кислородом, участвует в кроветворении, формировании гемоглобина. Рекомендуется к приему детям с 1 года и по показаниям ранее. Продукты, содержащие железо: зеленые овощи, мясо кролика, индейка.
  14. Цинк. Ускоряет заживление ран, поддерживает остроту зрения, участвует в формировании костей малыша, укрепляет иммунитет, высвобождает витамин А. Микроэлемент присутствует в бобовых, орехах, морепродуктах. Больше всего организм ребенка нуждается в цинке с двух до трех лет.
  15. Кальций. Участвует в обменных процессах, служит основой костной ткани, нужен для роста и функционирования нервных клеток. Содержится в молочных продуктах, шиповнике, лесных орехах, кунжуте, маке.
  16. Фосфор. Выступает «энергоносителем» – доставляет энергию по клеткам. Вместе с кальцием поддерживает крепость костной ткани. Природные источники фосфора: молоко, морепродукты, сухие дрожжи, творог.
  17. Магний. Участвует в передаче нервных импульсов, оказывает антистрессовое действие. Микроэлемент устраняет раздражительность, истерику, беспокойный сон у ребенка. Природные источники магния: гречка, соя, отруби, тыквенные семечки.
Главные витамины для ребенка

Кальций, фосфор и магний рекомендуется давать детям от 3 лет.

Читайте также:  Правильное питание на каждый день: меню

Таким образом, это главные витамины и макро-, микроэлементы, необходимые для подрастающего организма малыша. Суточная потребность каждого нутриента зависит от возраста ребенка. Легче всего снабжать организм ребенка витаминами и минералами при помощи детских мультивитаминных комплексов. Не забывайте о необходимости организации полноценного питания: обогатите его свежими овощами, фруктами, зеленью и молочнокислыми изделиями.

Как правильно принимать витаминные комплексы

1. Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) нужно принимать вместе с едой, содержащей жиры — растительное или сливочное масло, орехи, авокадо. Такая пища способствует наилучшему их усвоению.

2. Принимать жирорастворимые витамины нужно очень внимательно, превышение рекомендуемой дозы опасно для здоровья.

3. Водорастворимые витамины (C, витамины группы B) лучше принимать утром — за полчаса до еды, либо во время или сразу после еды.

4. Запивать витамины можно только водой. Другие напитки — газированная вода, сок, чай и кофе, — ухудшают их усвоение.

Перед тем как принимать витамины, обязательно прочитайте инструкцию!Расскажите друзьям о важности витаминов

Думаете о своем здоровье? Мы подготовили для вас список лучших источников растительного белка!

Получите его абсолютно бесплатно. Просто укажите свой email и нажмите кнопку скачать ↓

Советы по выбору

  • Витамин С способен раздражать слизистую желудка, особенно если он принимается в шипучей форме, поэтому пациентам с болезнями желудка или кишечника лучше не принимать его, а сделать выбор в пользу содержащих его плодов: шиповник, рябина, листья крапивы.
  • Витамин С быстрее усваивается из порошков, жидких и жевательных форм, и медленнее – из таблеток и драже.
  • Если вам нужно восполнить нехватку только этого витамина, можно выбрать монопрепарат. Но если вы чувствуете (или знаете), что вам нужны и другие нутриенты, подойдет поливитаминный комплекс.

Витаминные комплексы с витамином С

Это универсальный вариант для тех, кто не хочет покупать миллион баночек с разными витаминно-минеральными компонентами. В хороших комплексах все составляющие подбираются так, чтобы правильно усваиваться и не мешать другим веществам нормально действовать.

Витаминные комплексы с витамином С

Идеальный вариант — добавки с витаминами из овощей и фруктов, но они довольно дорогие. Поэтому мы рекомендуем смотреть на состав и выбирать таблетки с биодоступными формами витаминов и минералов.

Витаминные комплексы с витамином С

Помимо классических комплексов с витамином C, выпускается особое лекарство под названием Аскорутин. В него входят аскорбиновая кислота и рутин. Эти компоненты помогают избавиться от дефицита витаминов С и Р. Добавка особенно полезна для тех, кто склонен к проблемам со стороны сердечно-сосудистой системы. Оба действующих вещества укрепляют стенки сосудов и уменьшают ломкость капилляров.

Витаминные комплексы с витамином С

Как выбрать комплексное средство?

Как выбрать комплексное средство?

При выборе недорогих витаминов стоит обращать внимание на следующие моменты:

  • кто выпускает продукт;
  • срок годности и условия хранения;
  • полезные свойства и показания к назначению;
  • противопоказания;
  • возрастную категорию людей, которой они показаны.
Как выбрать комплексное средство?

Лучше не заниматься самоназначением, а обратиться к специалисту за помощью в выборе комплексов. В таком случае человек застрахован от приобретения некачественного продукта, побочные эффекты во время приема которого заставят от него отказаться в итоге. Сбалансированное питание, активный образ жизни и использование поливитаминов позволят замедлить процессы старения, наладят функционирование внутренних органов и их систем.

Как выбрать комплексное средство?

Быстрый темп современной жизни зачастую приводит к ухудшению самочувствия, и если жители деревень и сел делают большой акцент на употребление свежих овощей, фруктов, молочных продуктов и мяса, то жители мегаполисов часто довольствуются перекусом на скорую руку. Ни о какой пользе в этом случае речь не идет, а, значит, самое время изучить лучшие комплексные витамины 2020 года. Без полноценного снабжения организма полезными веществами, состояние здоровья будет оставлять желать лучшего.