Как устроить идеальный пикник: о еде и не только

     Я не знаю ни одного человека который бы не любил пикников на природе. Что может быть лучше трапезы в лесу, у озера или реки, в деревне, или просто на лужайке?! Но мне кажется, никто так не радуется пикнику, как дети! Не правда ли? Родители, балуйте своих детишек почаще семейными вылазками на природу! Даже если живете в частном доме и имеете большой сад или двор, смените хоть время от времени атмосферу!

Снаряжение для пикника

Предметы для времяпрепровождения на свежем воздухе необходимо подобрать заранее. Комплект снаряжения зависит от времени года, формата отдыха и пункта назначения. Итак, что берут с собой на пикник в разных случаях:

Цивилизованный пикник

Собираясь провести время на природе у озера или в беседке с мангалом, возьмите необходимую мебель (раскладной стол, стулья или покрывало), одноразовую посуду, скатерть, решётку или шампуры, спички, бумагу или жидкость для розжига. Отдыхая на специальных базах, можно не беспокоиться о дровах — они всегда предоставляются гостям. Не забудьте кухонные принадлежности (вилки, ложки, ножи, штопор). Для транспортировки продуктов можно использовать корзину или походный рюкзак. Возьмите несколько пакетов для мусора. Чтобы защититься в непогоду от ветра и дождя, приобретите тент или палатку. Максимально расслабиться поможет гамак.

Пикник в городском парке

Если вы решили провести время на свежем воздухе спонтанно, недалеко от дома, на сборы уйдёт минимальное количество времени, так как устроить такой отдых несложно. Достаточно взять покрывало, напиток, фрукты, закуски или сладости. Это отличный вариант для наслаждения природной не только в кругу семьи или в компании друга, но и наедине с самим собой. Возьмите книгу или плеер с музыкой и наслаждайтесь!

Вдали от цивилизации

Поездка за город требует подготовки. Такой пикник может занимать от нескольких часов до всех выходных. В большинстве случаев нет возможности вернуться за забытыми вещами. Позаботьтесь о защите от внезапных осадков или палящего солнца, возьмите необходимую мебель и тёплые вещи, запаситесь посудой и продуктами, чтобы их хватило до конца уик-энда. Не забудьте аптечку, средства защиты от насекомых, фонарик, питьевую воду при отсутствии источников на месте отдыха.

Снаряжение для пикника

Поклонники пикников, регулярно выезжающие на природу, могут избавить себя от необходимости постоянно покупать одноразовую посуду. В магазинах для туризма есть специальные многофункциональные рюкзаки с комплектом приборов на 4, 6 и более персон. Достаточно положить в сумку спички, бумагу для розжига, небольшое покрывало — и вы всегда будете готовы к поездке.

Читайте также:  5 голливудских звезд, застуканных с хот-догами

Аппетитное и сбалансированное меню

Чтобы на природе, как и в любом другом месте, быть полным сил и прекрасно себя чувствовать, необходимо грамотно питаться. Основа правильного рациона заключается в балансе макронутриентов – белков, жиров и углеводов.  Чтобы обеспечить организм необходимыми элементами для полноценной работы, в сутки необходимо употреблять 30% белков, 30% жиров и 40% углеводов. Для этого важно подбирать разнообразное сбалансированное меню. 

Традиционное блюдо для отдыха на природе – шашлык. Чтобы он не был слишком тяжелым для пищеварения и содержал меньше калорий, откажитесь от баранины и свинины в пользу более легких сортов мяса – курицы, индейки или телятины. Очень полезным получится шашлык из рыбы, который, к тому же, готовится быстрее мясного. Выбор рецептов рыбных шашлыков невероятно широк: скумбрия с апельсинами и имбирем, треска с баклажанами и сладким перцем, палтус с грибами и множество других не менее аппетитных. 

Обратите внимание на маринад: лучше использовать для него кефир, айран, сыворотку, апельсиновый или лимонный сок, а не высококалорийный майонез. 

С мясом и рыбой отлично сочетаются овощи. Чтобы надолго сохранить свежесть овощей, их стоит крупно нарезать и разложить на блюде, а не измельчать для салата.

Не забудь про экологию

После окончания пикника не забудь убрать за собой. Используй одноразовую биоразлагаемую посуду и салфетки, они являются экологически чистыми и безопасными для человека и окружающей среды. Помни, что сжигание пластиковых упаковок или одноразовой посуды принесет природе больше вреда, чем пользы. Как правило, пары вместительных мешков вполне хватает для того, чтобы собрать весь мусор. Не разумно разводить костер на природе ни для жарки мяса, ни для сжигания мусора. Если у тебя осталась чистая вода, которую ты не можешь взять с собой, используй ее, чтобы полить растения.

Полезные советы

Очень трудно все предусмотреть и ничего не забыть при подготовке пикника, однако можно постараться избежать наиболее распространенных ошибок, прислушиваясь к некоторым советам:

  • Совет 1. Составьте список всего необходимого

За несколько дней до планируемого отдыха подумайте, какие вещи вам могут понадобиться, начиная от покрывала и заканчивая игрушками для ребенка. Чаще всего дома забывают всякие мелочи: салфетки, мусорные пакеты, аптечку, простую воду, фотоаппарат. Чтобы не пополнить ряды горе-отдыхающих, собирайтесь строго по составленному списку.

  • Совет 2. Найдите подходящее место

Для импровизированного стола выбирайте ровную поверхность, без кочек и пеньков. Непосредственно на землю нужно класть одноразовую скатерть, а уже сверху ее можно накрыть красивым покрывалом.

  • Совет 3. Не забывайте про ветер

Чтобы салфетки, одноразовые тарелочки и стаканчики не разлетались на ветру, придумайте, как их закрепить. Если посуду для этого можно просто наполнить едой, то с салфетками этот номер не пройдет. Хотите, чтобы было красиво? Тогда купите недорогую бижутерию для них, например колечки. В том случае, если вам не подходит такой вариант, используйте вместо колечек для салфеток обычные бублики.

Хорошо спланированный и тщательно организованный пикник оставит приятные воспоминания на долгое время. Холодными зимними вечерами вы с удовольствием будете вспоминать яркую зелень, запах костра и улыбки друзей и любимых.

Текст: Галина Гончарук