Белковые коктейли для похудения — рецепты и советы тренера Gold’s Gym

Сегодня мы представим вам подборку самых действенных рецептов детокс-коктейлей –очень популярного средства для похудения в домашних условиях. Детокс-система набирает все большую известность по всему миру – и неспроста. Такие простые и вкусные напитки творят с нашим организмом настоящие чудеса!

Какие бывают белковые коктейли для похудения?

  • Коктейли для похудения в домашних условиях. Самостоятельно приготовить коктейль для похудения очень просто, для этого за основу можно взять молоко, кефир, йогурт и добавить фрукты.
  • Коктейли из растительных компонентов. Их готовят на основе пророщенной пшеницы, овса, сои и других растительных культур.
  • Готовые коктейли, которые можно приобрести в специализированных магазинах. В США и Европе они пользуются большей популярностью, чем в России, отчасти — из-за довольно высокой стоимости.

Кому подойдут белковые коктейли для похудения? Прежде всего — спортсменам и культуристам, которые стремятся быстро нарастить мышечную массу. Также — лицам, желающим быстро похудеть и при этом сохранить результат надолго. Кроме того, белковые коктейли рекомендуют употреблять беременным — для того, чтобы прибавка в весе не выходила за границы нормы.

Белковая диета противопоказана пожилым людям, лицам, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, а также — сладкоежкам. Протеиновая диета, которая будет «дополняться» периодическим употреблением сладенького результатов не даст.

О коктейлях для похудения

Коктейли для похудения являются отличным дополнением и надежными союзниками в борьбе с лишним весом. Их легко приготовить на вашей кухне. Все что вам нужно – это выбрать подходящие продукты. Вы можете использовать, как один ингредиент, так и смешивать несколько разных.

Одними из самых популярных ингредиентов, которые помогают сбросить вес, являются цитрусовые. Они обладают очищающими того, рекомендуется использовать продукты, которые богаты фиброй. Например, имбирь, морковь или яблоки. Они способствуют правильной работе пищеварительной системы и обеспечивают организм хорошо подойдут продукты, богатые белками. Белковые коктейли для похудения являются очень эффективными в борьбе с лишним весом.

Коктейли для похудения имеют двойную выгоду. Они выводят из организма токсины, химикаты и вредные вещества, а также помогают сбросить вес наиболее быстрым и естественным путем.

Зеленый коктейль и его свойства

Главным компонентом коктейлей являются зеленые (некрахмалистые) овощи и огородная зелень. Они отличаются практически нулевой калорийностью (10–20 ккал на 100 г), но при этом содержат большое количество пищевых волокон, витаминов и антиоксидантов.

Для улучшения вкуса в напиток можно добавлять фрукты и ягоды, в т.ч. сладкие (банан, виноград, арбуз), овощи с острым пикантным привкусом (редис, томаты, перец) и специи. Натуральные приправы стимулируют пищеварение, способствуют ускорению обмена веществ и активному сжиганию жира.

Зеленые смузи (густые коктейли из зелени, фруктов и овощей с добавлением сока или воды) обладают следующими полезными свойствами:

Зеленый коктейль и его свойства
  • укрепляют иммунную систему;
  • способствуют снижению концентрации липопротеидов низкой плотности (вредного холестерина, который при повреждении клетки прикрепляется к стенкам сосудов и образует атеросклеротические бляшки);
  • поддерживают нормальный уровень кровяного давления;
  • улучшают пищеварение за счет стимуляции перистальтики кишечника и выработки ферментов (пищевыми волокнами и органическими кислотами соответственно);
  • снижают риск развития онкологических заболеваний;
  • нейтрализуют воздействие свободных радикалов, предохраняя клетки организма от повреждения;
  • тормозят рост патогенных и условно-патогенных микроорганизмов в ЖКТ и других внутренних органах;
  • стимулируют функцию кроветворной системы и способствуют насыщению тканей кислородом;
  • связывают и выводят органические токсины, канцерогены и соединения тяжелых металлов.
Читайте также:  Быстрый и легкий способ почистить щуку от чешуи и костей

Противоопухолевый, детоксикационный и антимикробный эффект коктейля обусловлен действием хлорофилла, который содержится в зеленой растительной пище.

Что такое коктейли для похудения?

Этот напиток изобрели еще в семидесятых годах прошлого века в США.

С того времени коктейли для похудения существенно видоизменились и приобрели немало разновидностей.

Данный напиток считается достаточно питательным, однако не способствует образованию на теле отложений жира.

Именно поэтому коктейли используются для замены одного или даже нескольких приемов пищи, что позволяет снизить общую калорийность рациона.

Нередко в составе подобных напитков содержатся фруктовые экстракты, молочнокислые бактерии, пектин, клетчатка.

Данные вещества эффективно выводят из организма вредные соединения. Более того, клетчатка разбухает, что уменьшает чувство голода и выводит шлаки.

В чем полезность коктейлей для похудения

Домашние коктейли для похудения — это смесь полезных и в тоже время вкусных продуктов! В основу этих напитков включают клетчатку или пектин — природные компоненты растений. Попадая в желудок, клетчатка увеличивается в разы и тем самым способствуют появлению чувства сытости.

Кроме того, двигаясь по кишечнику, коктейли на основе клетчатки, выполняют роль «метлы», помогая ему быстрее очистить стенки от каловых масс.

Приготовить коктейль для похудения на основе клетчатки можно самому в домашних условиях, исходя из своих вкусов и предпочтений. К клетчатке добавляют ягоды, овощи, фрукты, молочные и кисломолочные продукты, травы и специи.

Главное, чтобы продукты гармонировали между собой. К примеру, молочные коктейли не сочетаются с кислыми фруктами или ягодами. А вот орехи или специи можете добавлять смело.

В чем полезность коктейлей для похудения

Молоко считается тяжелым продуктом для нашего пищеварения. Лучше отдать предпочтение кисломолочным напиткам. В коктейли на основе кефира или йогурта можно добавлять клубнику, персики, вишню, мед, специи, сухофрукты, травы.

О пользе клетчатки и рецепты для приготовления коктейлей

В последнее время очень много внимания уделяют протеиновым коктейлям. Они полезны не только спортсменам для набора мышечной массы, но и для желающих похудеть.

Белковые коктейли полезны тем, что сами по себе низкокалорийные и содержащиеся в них, белковые соединения не откладываются в жир, а идут как строительный материал для мышечной массы.

Шпинатно-имбирный напиток

Ингредиенты: 30 г свежего корня имбиря, 1 пучок шпината (примерно 40 г), 1 яблоко зеленого цвета, 1 десертная ложка натурального меда, 150 мл чистой воды. Имбирь отделите от кожицы и измельчите с помощью мелкой терки. Яблоко просто нарежьте на дольки, не очищая. Добавьте в емкость блендера все продукты, кроме воды. Хорошо взбейте массу до устранения комочков. Затем влейте воду и взбейте еще раз. Этот коктейль также обладает отличными противовоспалительными свойствами.

Шпинатно-имбирный напиток

Вариант коктейля: лимон, имбирь

Читайте также:  Комплекс минералов и чего не хватает организму

Общие правила приготовления и потребления

Лучше всего выбрать для себя определенную схему приема коктейлей и придерживаться только ее. Приготовить напиток необходимо непосредственно перед приемом, не запасайтесь впрок. Чем больше времени напиток стоит в холодильнике, тем меньше в нем полезных веществ. Если ваша цель нарастить мышечную массу, то акцент следует делать на протеиновых коктейлях.

Для снижения веса лучшим помощником станет жиросжигающий диетический напиток. Решив сделать эффективный коктейль для похудения, необходимо учитывать несколько простых правил и рекомендаций:

  • все продукты должны быть свежими и высокого качества;
  • для приготовления никогда не используется сахар, в качестве подсластителя можно взять мед, сухофрукты;
  • если вы готовите коктейли на молоке или кефире, используйте низкокалорийные молочные продукты;
  • пить напиток надо медленно, лучше всего, через трубочку;
  • готовить коктейли надо в блендере, это обеспечит гомогенную консистенцию, без блендера можно обойтись, если на кухне есть мясорубка и шейкер или миксер.

Вводить напиток в рацион надо постепенно. В течение недели пейте его раз в день, если организм нормально отреагирует на нововведение, увеличивайте норму до 2-3 стаканов в день. Для достижения максимального эффекта, следует отказаться от вредных продуктов, таких как сладости, мучное, жареная пища, копчености, кофе и алкоголь.

Рецепты коктейлей для похудения

Для приготовления коктейлей для похудения в домашних условиях можно использовать различные фрукты, натуральный йогурт, кефир, морковь, помидоры и лед. Лед используется для того, чтобы организм затрачивал больше энергии для переваривания полученных питательных веществ, используя ее на прогревание перевариваемой пищи.

Измельченные в блендере продукты заливают кефиром, чаем, водой и добавляют лед. Напиток получается ароматный, освежающий и снижает аппетит. Не рекомендуется готовить коктейли впрок. Нередко такого рода коктейли называют смузи.

Предлагаем вам наиболее популярные рецепты коктейлей для похудения:

  • Смузи морковно-томатный. Для его приготовления следует измельчить в блендере один томат и одну морковь среднего размера. Полученную овощную смесь разводят обезжиренным молоком или кефиром до желаемой густоты. Если вы добавите чуточку красного перца или имбиря, то напиток приобретет отменный изысканный вкус. В нем содержится большое количество витамина А и ликопина, поэтому он обладает жиросжигающим действием.
  • Арбузный смузи с киви. Никто не будет спорить о пользе арбузов и киви, богатых многими полезными веществами. Снимите с киви кожуру, добавьте мякоть арбуза, дольку лимона, смешайте в блендере и добавьте лед. Этот коктейль для похудения по отзывам в жаркие летние дни не только поможет уменьшить жировые отложения в боках и талии, но и отлично утолит жажду.
  • Яблочно-сельдереевый фреш. Сельдерей помогает выводить из организма лишнюю жидкость и расщепляет жиры. Совместно с яблоком он даст вам чувство сытости как минимум на 2-4 часа.
  • Авокадо-малиновый коктейль. На завтрак можно сделать замечательный коктейль, смешав в блендере авокадо, малину, хлопья овсянки и разведя эту смесь зеленым чаем.
  • Молокочай. Отличается необычным и приятным вкусом. Для его приготовления следует одну чайную ложку черного чая заварить 0,5 л кипящего молока. Дать настояться. По желанию к напитку можно добавить одну-две чайные ложки меда. Молокочай можно пить как горячим, так и холодным.
Читайте также:  4 супер-диеты для быстрого похудения с реальными результатами

Как вы видите, рецептов коктейлей для похудения много. Кроме того, женщины сами большие выдумщицы в вопросах приготовления различных напитков. Но главное правило – не переусердствовать.

Коктейли для похудения: плюсы и минусы

Кажется, взбили себе смузи в блендере, попили, похудели и радуйтесь жизни. Но как и любая полезность, похудательные коктейли имеют свои минусы.

Сначала поговорим об очевидных плюсах. Среди них, естественно, натуральные ингредиенты, которые обеспечивают безопасность вашему здоровью и дают гарантию, что никакие консерванты и остальная химия не проникли в чудо-коктейль. В смузи, который вы приготовите дома, сохранятся все витамины и ценные вещества, если вы выпьете его сразу. Испытывать голод в течение дня вы будете реже, ведь при низкой калорийности коктейли имеют высокую питательность.

И пожалуй, самый главный плюс — дешевизна домашних смузи по сравнению с фабричными вытяжками из продуктов и экстрактами фруктов и овощей для похудения, которые продаются в виде порошков в аптеках и спортпите, но при этом разнообразие вкусов и сочетаний.

Что насчет минусов? Во-первых, коктейли имеют противопоказания, поэтому перед их применением нужно как минимум посетить диетолога, а лучше и гастроэнтеролога, потому что многие продукты, которые входят в их состав, могут вызывать проблемы с пищеварением.

Каждый вид похудательных коктейлей имеет свои особенности: детокс-очищение проходит медленнее, чем другие, поэтому на быстрое похудение рассчитывать не придется. Жиросжигающие коктейли будут работать только вместе с тренировками, иначе их действие останется практически не заметно. Протеиновые смеси наращивают мышечную массу, поэтому если вы не хотите стать похожей на бодибилдера, не стоит ими злоупотреблять.

Кроме того, никуда не деться от сбалансированного питания, потому что смузи-похудение должно проходить не вместо, а вместе с основным питанием без жирного, соленого и жареного.

Какие протеиновые коктейли лучше для похудения

Вопрос о том, какой коктейль лучше для похудения не совсем правильный.

В первую очередь потому, что сывороточный концентрат (самый распространённый вид протеина) содержит в среднем 75–85% белка на порцию. То есть, в 100 граммах продукта будет не менее 80 г белка. Для сравнения, в твороге и куриной грудке всего 21–27 грамм белка на 100г продукта.

Во-вторых, самым важным условием при похудении является недостаток потребляемых калорий и правильное соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в рационе. Это значит, что белковый коктейль для похудения, который делается дома в блендере, уже не может сравниться с сывороточным концентратом (и тем более изолятом), потому что белка в нем будет в 2–3 раза меньше, а углеводов в несколько раз больше.

Какие протеиновые коктейли лучше для похудения

Обычно, 30–40% белка от этой нормы употребляется в виде добавок, а остальное количество из обычной пищи и коктейлей.

Поэтому лучше всего все пропорции и количество белка нужно рассчитывать индивидуально, исходя из собственного веса (в среднем, по белка на 1 кг веса).