6 причин, почему мы не можем отказаться от вредной пищи

Если вы каждый понедельник даете себе обещание питаться правильно и даже не смотреть на шоколад и бургеры, но уже на следующий день держите в руках «запретный плод», тогда нужно искать причину не в своей силе воли, а чем-то другом. Существует 6 факторов, которые могут препятствовать переходу на правильное питание. Какие? Читайте дальше!

Здоровое питание: правила и рекомендации

Итак, повторимся: здоровое питание – это здоровый образ жизни, поэтому:

  1. Еда должна быть полноценной и максимально разнообразной. Нашему организму нужны разные микроэлементы и витамины. Они не могут содержаться лишь в одном продукте. Чем насыщеннее ваше меню, тем больше пользы.
  2. Соблюдайте режим питания. Важно выработать привычку есть приблизительно в одно и то же время. Основные приемы пищи: завтрак, обед и ужин. К ним стоит добавить два перекуса.
  3. Не пропускайте приемы еды. Это чревато несколькими неприемлемыми последствиями. Во-первых, чувством голода. Оно заставит вас позже съесть намного больше. Во-вторых, произойдет истощение организма. А как следствие вы будете быстрее утомляться. В-третьих, так можно нарушить процессы пищеварения.
  4. Сведите до минимума потребление сахара и соли. Вряд ли есть человек, не знающий про вред сахара и соли. При этом многие продолжают ими увлекаться. Большое количество этих продуктов приводит к сильному удару по здоровью. Не увлекайтесь ими.
  5. Добавьте в рацион продукты из цельного зерна. Это отруби, мука грубого помола, многие крупы. Они полезная зарядка для желудка и кладезь витаминов.
  6. Ешьте свежие овощи и фрукты как можно чаще. В идеале каждый день. Они источники минералов, витаминов и полезных веществ.
  7. Ешьте рыбу. Не менее одного раза в неделю. Особенно полезна кислота Омега-3. Она содержится в основном в жирной рыбе.
  8. Довести до минимума употребление неправильных жиров, особенно животных. Они очень сильно «бьют» по пищеварительной системе.
  9. Пейте воду. Чистую, без газа. Советуем рассчитать свою индивидуальную суточную норму. В этом могут помочь мобильные приложения. Например, WaterBalance, Hydro и другие.
  10. Забудьте про фаст-фуд. Это лишние килограммы, тяжесть в желудке и плохое настроение.

Как видите, питаться правильно совсем не значит ограничивать себя. Наоборот, ваш рацион станет намного шире. Здоровое питание – это вовсе не диета! Вы не будете голодать и находиться в постоянном стрессе. Попробуйте, и скоро поймете, что правильная еда – это, действительно, здорово.

Еда — это энергия

А однажды мы купили еду и всю выбросили. Не то что невкусно; отвратительно. Хотя придраться не к чему: все свежее. Та же лапша и тот же рис. И мяса достаточно, не поскупились. Но невкусно до того, что невозможно есть. Как пенопласт. Хотя есть и соль, и специи…

Это было удивительно. И потом мы заехали купить пару горячих лепёшек. Официант в окошечке спросил: почему мы не берём обед? Пришлось сказать, что почему-то было очень невкусно. И долго сохранялся неприятный привкус во рту.

Официант вздохнул и признался, что многие пожаловались — невкусно.

Нет, повар не сменился. Все тот же работает. Хотя и горюет сильно — у него отец умер, которого он очень любил. Переживает, плачет, но работает. Семье жить-то надо, так ведь?

Так. Но в состоянии острого горя человек передаёт свою энергетику продуктам. Меняются их органолептические свойства, меняется вкус, — эксперименты показали, что связь есть.

Недаром ведь по древнему поверью при ведьме скисало свежее молоко и опара не поднималась. А ведьмами считали часто людей, которые болели психически или отличались крайней злобностью и завистливостью. Или болели тяжелой депрессией, — ее считали «порчей».

И продукты портились от «порчи». Так считалось.

Поэтому еда может стать невкусной даже у опытной поварихи. А если нас угощает злой человек, можно даже отравиться — энетрическая нервная система отреагирует на такое «угощение».

И брать еду у больных, несчастных или бедных тоже запрещалось обычно — вместе с едой можно взять и чужой негатив. Особенно, если вы знаете человека или очевидно наблюдаете признаки болезни или нищеты. Или злобы…

Еда — это энергия. Калории; но не только калории. Это и более тонкая «эмоциональная энергия», как сейчас это называют некоторые ученые. Потому будьте внимательны к тому, что вы едите и кто это приготовил, если вы — человек с высокой  

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Почему возникает и существует такая сильная тяга к сладкому?

Для начала определите причины, по которым возникает тяга к сладкому. Возможно, достаточно искоренить источник влечения, чтобы избавиться от него навсегда. Начнем с самого термина «сладкое».

Сладкое – нечто приятное на вкус, повышающее настроение и доставляющее удовольствие.

Конечно, кому не захочется испытать на себе эти чувства! Но подвох в том, что эффект от «допинга» кратковременный, что нельзя сказать о тяге, которая с новым кусочком сладкого будет только расти. А растет эта тяга по ряду причин, которые мы разберем ниже.

Энергетическая функция сахара

Все сладости в виде пирожных, конфеток и тортиков представляют собой быстрые углеводы, одна из функций которых – насыщение организма энергией. Быстрые углеводы имеют одну особенность – они мгновенно расщепляются до глюкозы, которая в свою очередь обеспечивает человека энергией. В экстренных ситуациях, например, при подготовке к экзамену, такой допинг вполне приемлем. Но стоит ли есть сладости, если стресса уже давно нет, а тяга все усиливается?

Почему возникает и существует такая сильная тяга к сладкому?

Состояние здоровья

Факт: некоторых людей сладкое избавляет от головной боли. Это связано не только с физиологией, но и с психологией. Дефицит глюкозы способен вызвать нарушение кровообращения и боль, а приток энергии – устранить её. Кроме того, сладкий вкус поднимает настроение и человек больше не зацикливается на болевой симптоматике.

Недостаток хрома в организме

Хром поддерживает в норме уровень глюкозы в крови, поэтому способствует снижению тяги к сладкому. А вот его нехватка как раз и приводит к еще большему употреблению сладких продуктов. Причем чем больше мы едим вкусненького, тем больше хочется. Такая вот «хромовая» арифметика.

Нарушения гормонального фона

Источниками тяги к сладкому могут быть два направления гормональных нарушений:

  • инсулиновая резистентность, т.е. невосприимчивость клеток к инсулину: инсулин вырабатывается, но глюкоза в ткани не проникает, и, как итог – энергетический голод в виде непреодолимого желания съесть что-то сладкое;
  • сбой в работе щитовидной железы, которая отвечает за регуляцию обмена веществ, что также приводит к чрезмерному и неконтролируемому потреблению сладкого.

Психологическая причина

Речь идет об обычной привычке. Чашка чая с коллегами с кусочком принесенного пирога, остатки чая, которые можно допить вместе с конфеткой, интересный фильм под хруст кукурузных хлопьев. С виду безобидная детская привычка превращается в реальную зависимость, избавиться от которой проблематично, но всё же возможно.

Как заставить себя отказаться от сладкого?

Почему возникает и существует такая сильная тяга к сладкому?

Для начала стоит понять, какие риски это влечёт:

  • Накапливание жира. Полученная глюкоза попадает в печень, где либо используется в качестве источника энергии, либо в превращается в гликоген, необходимый для работы мышц, либо откладывается в виде жира.

Какой путь будет выбран, зависит от человека. Едите много сладкого? Оставляйте глюкозу в спортзале или занимайтесь умственным трудом. В противном случае от красивой фигуры не останется и следа.

  • Проблемы со здоровьем. Избыток сладкого приводит к ослаблению иммунитета, проблемам с кишечной микрофлорой, зубами и кожей, развитию многих заболеваний.

Если вы ещё сомневаетесь, взгляните на состав продуктов, которые потребляете. Производители добавляют сахар практически везде. Психология проста: сахар пробуждает аппетит, поэтому хочется есть все больше и больше. Вы точно не останетесь без энергии, если откажетесь от сладкого.

Гамбургеры и хот-доги

В Макдональдсах, KFC и других ресторанах быстрого питания вы покупаете пищу, которая содержит в себе огромное количество добавок и канцерогенных веществ. Согласно выводам экспертов, потребление таких продуктов вызывает сахарный диабет и, конечно же, избыточный вес. Регулярное употребление гамбургеров и хот-догов приводит к повреждению клеток мозга, разрушению нервных тканей, усилению воспалительных процессов.

Сюда же можно отнести и полуфабрикаты, которые содержат в своём составе консерванты и изготавливаются из низкокачественной рыбы либо мяса. Естественно, в них есть трансжиры, глутамат натрия и другие опасные для нашего здоровья вещества.

Едим медленно

Когда-то страдавший от ожирения Гораций Флетчер выдвинул удивительную гипотезу: если пережевывать еду более 30 раз, вы начнете худеть. Ученые пришли к выводу, что это действительно полезно. Не только для похудения, но и поддержания здоровья. Если заглатывать пельмени и суши, запивая пивом, со временем может возникнуть метаболический синдром. Появится лишний жирок, может развиться диабет.

Едим медленно

Чем лучше вы измельчите пищу, тем легче организму справиться с перевариванием. Не стоит бить рекорд по глотанию шашлыков.

Переход к здоровому питанию за шагов

Если вы тверды в своём решении следовать принципам здорового питания и готовы идти наперекор привычкам, Лео Бабаута предлагает придерживаться простого и известного алгоритма перехода. Он описан в статье, которая есть в переводе на русский язык, поэтому мы приведём здесь лишь самую важную, на наш взгляд, её часть. А именно – как исключить и заменить привычную нам еду на полезные продукты.

  1. Перекусывайте фруктами. Если вы любитель перекусить в течение дня, держите при себе фрукты. Чуть что – ешьте фрукты. Закиньте в свой рюкзачок немного яблок, с ними вы точно не сможете поступить неправильно.
  2. Пейте воду вместо лимонада. Единственное, что я пью (кроме пива иногда) – это вода. Я, конечно, не настаиваю, но было бы очень неплохо попытаться заменить сладкие напитки водой.
  3. Ешьте хлеб из цельного (необработанного) зерна. Если вы употребляете белый хлеб, замените его хлебом, испечённым из цельного зерна, отрубей или из зёрен проросшей пшеницы.
  4. Добавьте свежие овощи к обеду. Если нет свежих, используйте отваренные овощи вместо гарнира.
  5. Откажитесь от красного мяса. Вы всё ещё можете кушать мясо птицы и морепродукты. Позже, если вы захотите, сможете исключить и их.
  6. Вместо того, чтобы заказывать, делайте пиццу сами.
  7. Орехи вместо чипсов. Если вы любите перекусить чипсами, замените их арахисом или миндалем. Только без соли.
  8. Соевое молоко вместо цельного. Цельное молоко слишком жирное (я уж молчу про страдания несчастных коров в современных доильных цехах). Соевое молоко намного полезнее для здоровья. Вы быстро к нему привыкнете, как и ко всему из этого списка. Однако, если для вас такое молоко неприемлемо, то пусть будет коровье, но самой минимальной жирности – 1%.
  9. Крупы из цельных зёрен. Если вы любите сладкие каши из хлопьев или молотой крупы, замените их кашей из цельного зерна.
  10. Ягоды вместо конфет. Это мое недавнее достижение и оно оказалось гораздо проще, чем я думал. Раньше я вечно закидывал в рот шоколадные конфеты, но теперь, чтобы удовлетворить мою тягу к сладкому, я ем ягоды. И это прекрасно работает!
  11. Яичница из тофу вместо обычной яичницы. Яичница или омлет из тофу – удивительный секрет строгих вегетарианцев.
  12. Пробуйте различные вегетарианские блюда. Среди них попадается много всякой вкуснятины. Уверен, вы непременно подберёте что-нибудь для себя.

Психологическая зависимость от еды

И иногда из-за таких привычек мы часто даже согласны умереть, лишь бы от них не отказываться. Уже никого не удивишь тем, что люди отказываются бросить пить и курить когда им говорят что жить им осталось недолго, если они этого не сделают. Такие люди легко и сознательно выбирают пожить полгода — год с «радостью»  от алкоголя и табака, чем провести 5 – 10 лет со своей семьей и любимыми.

Но это далеко не вся правда, в мире огромное количество людей, которые также готовы умереть из-за возможности немного поесть их «любимые» продукты.

Читайте также:  Карп польза и вред, изучаем полезные свойства для организма

Ну о подростках которые весят по 80 и больше килограмм в Америке и Германии (ну и далеко не только там) мы тоже слышим часто. Они готовы терпеть насмешки сверстников и невозможность даже самостоятельно дойти до школы, лишь бы иметь возможность есть свои любимые гамбургеры с колой.

Ну и естественно, что такие дети больше чем до 25-30 лет просто не доживают, и их несчастные и глупые родители пожинают плоды своего воспитания. Ну, это тоже совсем не редкость по статистике около 40-60% населения «развитых стран» страдает той или иной стадией ожирения.

И даже более того, по статистике сейчас большее количество людей в мире страдает перееданием, чем голодает. Уже, получается, более актуально спасать не голодающих людей, а страдающих ожирением, тем более от него люди умирают так же в огромных количествах.

Как избавиться зависимости от еды?

Так вот довольно печально, когда такие люди сознательно выбирают смерть, ничуть не задумываясь о своих родных и любимых. Сейчас особенно много печальных примеров, когда женщинам говорят что у них проблемы с желудком от болезни и надо перейти на питание не жареной, сырой, или не сильно острой, или соленой пищей.

Их родные, семья, дети, любимый, полностью готовы их в этом поддержать, и сами перейти на этот способ питания, но они все равно продолжают питаться по привычке, как и до болезни, как видят в рекламе, и как питаются их подруги на работе.

Ну и итог один, они через год умирают, оставляя мужа и детей в раздумьях, что же она больше любила на самом деле их или жареную картошку.

Так что задумайтесь, не стоить ли, наконец, начать оздоравливать свой рацион, избавляться от зависимости от еды, и постепенно начать исключать самые нездоровые продукты питания. Постепенно заменяйте вредные продукты которые вы едите, более здоровыми и полезными аналогами, тогда ваш переход на здоровую пищу пройдет без особых проблем и осложнений.

Чем раньше вы решите стать здоровым и счастливым, тем легче будет вернуть природную легкость, молодость и красоту, которая должна быть у всех людей. Но на деле встречаем мы ее довольно редко, да и то только у спортсменов и осознанных саморазвивающихся личностей.

Думаю 10-20 лишних лет жизни, множество болезней которыми вы никогда не заболеете, «тонны» позитива и свободной энергии, это отличный повод, чтобы задуматься о здоровом образе жизни и питания.

Причина 6: У вас зависимость от кофе

Как бы грустно это ни звучало, но ваша привычка пить кофе может действительно способствовать тяге к употреблению сахара и нездоровой пищи.

Согласно исследованию, опубликованному в прошлом году в журнале Food Science, кофе изменяет наше восприятие сладости, заставляя нас жаждать еще больше сахара.

Тем не менее, многочисленные исследования показали, что кофе также может предложить целый ряд преимуществ для здоровья, включая улучшение ритма сердца, потерю веса и даже способствует долголетию, поэтому подумайте хорошо, прежде чем отказаться от своего любимого кофеина.

Выявив, какая из причин может быть вашей, вы с легкостью сможете объявить войну нездоровой пище. 

Диетические «фитнес-продукты»

Неприятным сюрпризом для всех сторонников здорового образа жизни станет тот факт, что продукты с пометкой «фитнес» или «диетический» не только не полезны, но и наносят непоправимый вред организму человека. В такой еде содержится пальмовое масло, а сахарозаменители и фруктоза на самом деле ничем не лучше, чем обычный сахар.

«Производители добавляют фруктозу, ссылаясь на то, что это якобы безопасно и не вредит фигуре. На самом деле фруктоза в шесть раз слаще глюкозы. Покупая такие продукты, вы ни разу не выигрываете в пользе, они ничем не отличаются от обычных сладостей, которые не имеют маркировки «фитнес». Конечно, есть хорошее спортивное питание, но чтобы его выбрать, надо читать состав», – пояснила врач-диетолог.